投稿者: 創作料理をいとも簡単に作れるようになる方法
それは、何でも良いので
ある一つの料理を根本から完璧に作れるようになること。
何故ならば、食材や調味料や火加減、
もっと深く突っ込めば、細断方法や食器、調理器具の素材や構造など、
全てのモノを知った上で、
それを頭の中で想像の中で計算し、創作する必要がある
自分は創作料理をする際
まず、買い物以前に頭の中で調理をする
それが出来るので、まずハズレのないモノを現実に作り出すことが出来る
→自分勝手で都合がよい理想の妄想ではなく
全て現実に起こるであろうシュミレーションが必要。
これは料理に関わらず、自が関わる全ての事に共通する気がする
何か一つのモノを極めれば解る事なのだが
この世の中のモノは、全てが繋がっている